01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
一徳家でまず気になるのは、国産牛すじを使った名物牛すじ煮込み。実際に頼んだ人からは、大きめの牛すじが入って旨味もしっかり、と紹介されています。ネギトロ冷奴も印象に残る一品です。たっぷりのネギトロと食べ応えのある豆腐の組み合わせは、ひと皿を分けながらほかの料理も楽しみたいときに。別の食事では、あじのたたきに生姜のアクセントを合わせ、最後に焼きそばを選んだ人もいます。
昼は定食でしっかり食べたい日に。大海老フライ定食は2本にタルタルがけ、ごはん、みそ汁、香物、小鉢付きで、さらにミニ冷奴・納豆・生卵・ひとくちカレーから小鉢を選べます。ホッケ焼定食にも同じ選択肢があり、揚げものと焼き魚で気分に合わせられるのがうれしいところです。
夜は煮込みや刺身などをつまみに一杯、という楽しみ方も。日本酒や生ビールがあり、食事だけでも歓迎されたという声もあります。昼の定食から夜の居酒屋料理まで、食べたいものに合わせて選べます。







